京都の伝統工芸と言えば色々あるのですが、京金網の「金網つじ」さんを
ご紹介。
頂いた トーストを焼き網で焼く方法。
それに使用する焼き網は、金網つじさんの焼き網がぴったりの様子。
丁度トースト一枚分のおおきさで、パンの他に野菜やお餅を焼いても
いいみたい。
これで焼いたパンは表面はカリッと中はふっくらでとってもおいしい!
焼き時間も短いし、そんなに手間じゃないけど、トースターを使わないで
ひと手間かける感じが、いっそう美味しく感じるのかも。
ステンレスの茶漉しは、小さいけどすごく丁寧に作られているのがわかり
ます。これでお茶を入れると澄んだ綺麗なお茶が楽しめます。
在庫はもうほとんどありませんが、webで買えるようになりました。